Sartén carbonada 

La sartén de hierro es ideal para hacer una tortilla de papa, espinaca o un wok. Se destaca por su durabilidad, versatilidad y rendimiento excepcional. Está íntegramente confeccionada con hierro, y se caracteriza por su construcción libre de soldaduras y remaches. Su superficie presenta un diámetro de 20 cm. 

Gracias a su generoso espesor de hierro de 3,2 mm, su manejo resulta sencillo, y el calor se distribuye de manera uniforme por toda la superficie de la sartén. Mantiene las altas temperaturas y el hierro, al calentarlo previamente, es un antiahderente natural que previene que tus alimentos e ingredientes se adhieran a la superficie de la sartén. Es aconsejable llevar a cabo un proceso de curado previo a su uso. Ésta película antiadherente natural mejorará con el paso del tiempo y con los usos.

Peso: 1,1 kg

Espesor: 3,2 mm

Características:

• Hierro laminado en caliente
• Fabricadas en Argentina
• Distribución uniforme de temperatura
• Compatibles con cocinas a gas, eléctricas, inducción y parrillas

¿Cómo cuidar tu sartén de hierro?

Lavar tu sartén correctamente con agua caliente sin dejar restos de comida. Podés optar por utilizar una esponja y detergente para su lavado. 

Secar bien toda la superficie del producto (al fuego de la hornalla) y guardarlas en un lugar seco para evitar que tu sartén se humedezca y se oxide.

Si cocinas con productos ácidos (como salsa de tomate o limón) recomendamos despues de esas cocciones hacerle un leve curado a la sarten: esparciendole una FINA capa de aceite y dejarla unos minutosal fuego hasta que humee.

¿Cómo curar tus sartenes de hierro?

1. Lávalas con una esponja y detergente, enjuagándolas bien.
2. Secá completamente la sartén. No la dejes en remojo.
3. Aplicá una fina capa de aceite en la superficie y base, esparciéndolo con una servilleta.
4. Colocá la sartén sobre la hornalla a fuego máximo y dejala durante 5 minutos o hasta que comience a humear.
5. Retirala del fuego y dejá que se enfríe por completo. ¡Listo!